IMG_20200712_145136_edited.jpg

Pan nedir?

Pestilden farkı?

Tarifi dört kuşaktır ailemizden gelen özel ürünümüz "pan"ları tanıtmaktan mutluluk duyarız.

Görünüm olarak pestile benzeyen pan, pestil değildir. Yapılış şekli, içeriği, tadı, yeme konforu pestilden oldukça farklıdır. Pestil çoğunlukla üzüm ve duttan, biraz da kayısı ve erikten yapılır. Saatlerce kaynatılan meyve şırasını kıvamlandırmak için un, nişasta, şeker ilave edilir.

Pan tam mevsimindeki her meyveden yapılır. Taze meyveler kaynatılmadan, uyumlu baharatlarla birlikte yumuşatılır, püre haline getirilerek yumuşak kalacak şekilde fırınlanır. Besin değerleri ve vitaminleri korunarak 12-15 kilo meyveden 1 kilo pan elde edilir. Meyvenin burukluğuna göre az bal veya az pekmez eklenebilir. 

 

Tamamı taze meyveden yapılan, doğal, katkısız, şeker ilavesiz panlarımızı yemesi kolay, tadı eşsizdir. Yumuşaklığı ve aromasıyla keyifli yeme konforu sunar. Taptaze panlarımızın, sağlığına ve damak tadına önem verenlerin vazgeçilmezi olacağına inanıyoruz. Sağlıkla ve neşeyle...

 

Pan'ın Hikayesi için lütfen blogumuza bakın.

Hikayelerimiz ve tariflerimiz blog sayfalarımızda devam edecektir.